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Cosa vuoi Mangiare?

Kentucky
fiordilatte, pulled pork, patate al forno [1,7]
€ 14,00
Fine del Mondo
fiordilatte, pomodorini gialli del piennolo, tonno, pesto [1,7]
€ 14,00
Stella del Lago
5 punte ripiene a fantasia del pizzaiolo [1,5,7,8,9]
€ 16,00
Bolognina
fiordilatte, bologna, burrata, pistacchio [1,7]
€ 15,00
Colto e Mangiato
pomodoro, fiordilatte, verdure di stagione dell'orto [1,7]
€ 12,00
Rustica
pomodoro, fiordilatte, cipolla tropea, zola, salame piccante, olive taggiasche [1,7]
€ 13,00
Jurassico
tronchetto con interno di fiordilatte, taleggio, porcini, pomodori su tappeto di rucola e speck [1,7]
€ 14,00
Porcellina
fiordilatte, pomodoro, salame piccante, salsiccia, wurstel, prosciutto cotto [1,7]
€ 13,00
La Regina
pomodoro, bufala, pomodorino, origano, basilico e grana [1,7]
€ 14,00
La Ligure a Modo Mio
fiordilatte, pesto fatto in casa, pomodorino giallo del piennolo, olive taggiasche, basilico [1,7]
€ 14,00
Burratina
pomodoro, fiordilatte, rucola, prosciutto crudo, burratina, basilico [1,7]
€ 15,00
La Pala
ripieno di fiordilatte e prosciutto cotto; base di pomodoro, fiordilatte, pomodorini, bocconcino di bufala, basilico [1,7]
€ 15,00
Valtellinese
pomodoro, fiordilatte, bresaola, funghi porcini, scaglie di grana [1,7]
€ 13,00
10 Pupone
pecorino, bacon, fiordilatte, pepe [1,7]
€ 13,00
Amatriciana
pomodoro, fiordilatte, pecorino, guanciale [1,7]
€ 13,00
Parmigiana
pomodoro, fiordilatte, melanzane, grana, burrata, basilico [1,7]
€ 12,00
Double
2 ripieni: fiordilatte, taleggio, salsiccia / fiordilatte, pulled pork - servita su letto di patate country [1,7]
€ 16,00
Angel
fiordilatte, taleggio, bacon, uovo [1,7]
€ 13,00
Barracuda
tronchetto con interno di provola speck e fiordilatte su letto di songino, pomodorini, scaglie di grana e aceto balsamico [1,7]
€ 15,00
Gaudì
pomodoro, fiordilatte, mazzancolle, pomodorini, songino, burrata, cipolla marinata all’aceto rosso [1,7]
€ 17,00

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Focaccia
olio, origano
€ 6,00
Margherita
pomodoro, fiordilatte, basilico [1,7]
€ 7,00
Marinara
pomodoro, origano, aglio [1,7]
€ 6,50
Napoli
pomodoro, fiordilatte, acciughe di cetara, origano [1,7]
€ 8,00
Calzone Liscio
pomodoro, fiordilatte, basilico [1,7]
€ 8,00
Quattro Formaggi
fiordilatte, zola, taleggio, grana [1,7]
€ 9,50
Diavola
pomodoro, fiordilatte, salame piccante [1,7]
€ 8,00
Quattro Stagioni
pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive taggiasche [1,4,7]
€ 9,50
Tonno e Cipolle
pomodoro, fiordilatte, tonno, cipolle [1,7]
€ 9,00
Prosciutto e Funghi
pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto e funghi [1,7]
€ 9,00
Wurstel
pomodoro, fiordilatte, wurstel [1,7]
€ 8,00
Americana
pomodorio, fiordilatte e patatine fritte [1,7]
€ 8,00
Pugliese
pomodoro, fiordilatte, carciofi, cipolla rossa di tropea, grana, olive taggiasche [1,7]
€ 9,00
Romana
pomodoro, fiordilatte, acciughe, capperi, olive taggiasche e origano [1,7]
€ 9,00
Siciliana
pomodoro, origano, acciughe, capperi e olive taggiasche [1,7]
€ 8,50
Provola e Speck
fiordilatte, provola, speck [1,7]
€ 9,00

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Pane e Patatine Fritte
Inizia da qui...
€ 2,00
Hamburger + € 5
Hamburger Vegetariano + € 5
Cotoletta di Pollo + € 5
Pulled Pork + € 6
Prosciutto Crudo + € 3
Mozzarella di Bufala + € 3
Stracciatella + € 4
Fontina + € 1
Insalata + € 0,50
Pomodoro + € 0,50
Bacon + € 1
Cipolla in agrodolce + € 1
Cetrioli sottaceto + € 1
Maionese fatta in casa + € 1
Ketchup + € 0,50
Salsa BBQ + € 1
Wasabi + € 1,50
Maionese al Lime + € 2
Estrazione di Capsaicina + € 1

Insalata
Inizia da qui...
€ 3,00
Pomodori + € 0,50
Mais + € 1
Olive Taggiasche + € 2
Cipolle in agrodolce + € 1
Pomodoro Secco + € 1
Bacon + € 1
Petto di Pollo cotto a bassa tempertatura + € 4
Uovo Sodo + € 1
Acciughe + € 1
Tonno + € 2
Stracciatella + € 4
Grana a Scaglie + € 1
Crostini + € 0,50
Salsa Caesar + € 2
Estratto al Lemongrass + € 1

Gazpacho di peperoni con burratina e clorofilla di basilico
€ 10,00
Spaghetto alla chitarra fatto in casa con ragù bianco di coniglio, polvere di olive ed estratto al lemongrass
€ 12,00
Magatello di vitello cotto a bassa temperatura con spuma di salsa tonnata
€ 15,00
Costine di maiale cotte a bassa temperatura, laccate in salsa BBQ servite con schiacciate di patate
€ 15,00

Crocchette di pollo con patatine fritte
[1,3]
€ 12,50
Petto di pollo alla griglia con insalata
€ 12,50
Cotoletta ad orecchio di elefante con patatine fritte
€ 18,00
Il nostro galletto Scudo Rosso cotto a bassa temperatura, servito con schiacciata di patate
€ 17,00
Estratto di capsaicina + € 1
Estratto alla lemongrass + € 1

Tagliere con muffin e marmellate fatte in casa
[1]
€ 15,00
Bruschette
[1,7]
€ 7,00

Patate Fritte*
€ 5,00
Patate Country*
€ 6,00
Onion Rings*
[1]
€ 6,00

Tiramisù
€ 5,00
Birramisù
€ 5,00
Brownies
€ 6,00
Crema Catalana
€ 5,00
Panna Cotta
€ 5,00
Crema al Caffé
€ 4,00
Crema al Caffé affogata al caffé
€ 5,00
Semifreddo all'Amaretto
€ 5,00
Quisquiglie
pizza fritta alla nutella [1]
€ 7,00

Supplementi da € 1,00 a € 3,00 cad.
* Prodotto surgelato (in assenza di prodotto fresco).

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